Skandináviában halételek elengedhetetlen fűszere, de a távol-keleti konyha is használja. Levelével, virágjával és magjával is ízesítünk. Virágát már a virágkötők is felfedezték. 150 mag 250 forint. A kapor (Anethum graveolens L. ) azaz a fűszerkapor, kerti kapor, kerti kömény vagy más néven uborkafű 40-100 centiméteresre növő fűszernövény. Az ernyősvirágúak családjának tagja. Meglehetősen igénytelen, tápanyagban szegény talajon is jól fejlődik. Sokszor ültetik sárgarépa és uborka közé. A kapor rengeteg illóolajat tartalmaz, ez adja jellegzetes ízét, de ásványi anyagokban is gazdag, nála többet csak a bazsalikom tartalmaz. Őshazája a Földközi-tenger régiója és Nyugat-Ázsia: a Bibliában is említik, adófizetésre is használták, és állítólag óriási értéket képviselt. A kapor édeskés illóolaját a római gladiátorok masszázsolaj készítésre használták, ezzel az erőt adó kencével kenték be testüket. Európában a középkortól terjedt el, ekkor már nemcsak mint fűszernövényt használták, de a belőle készült főzetet bájitalként, boszorkányok ellen is hasznosnak vélték. A kapor szó a németben és angolban dill, mely az angloszaxon „ dylle” - álomba ringat kifejezésből eredhet, és valószínűleg nyugtató hatása miatt kapta ezt a nevet. A kinyílt, sárga kaporvirág segítségével is alkothatunk ízesített olajakat, eceteket. A kapor magja is felhasználható, íze az édesköményhez hasonlít, ezt süthetjük kenyerekbe, tehetjük savanyúságba is, de őrölt kapormagot hurkába is szoktak tenni. A friss kaporból készített tea enyhíti a gyomorfájást, csillapítja a bélgörcsöket, és alkalmas a menstruációs fájdalmak enyhítésére is. A magok rágcsálása megszünteti a szájszagot, és már az ókori görögök is használták az ebből készült teát csuklás ellen. Ezt a módszert manapság is sok kismama használja, ha sokat csuklik a babája. A magoknak enyhe nyugtató hatása is van, az ebből készült tea vagy ülőfürdő segíti az alvást is, és nagyon jól használható altesti fájdalmak esetén. (Ülőfürdőhöz 3 evőkanál kapormagot főzzünk 1 liter vízben, majd hagyjuk állni 15 percig. Ezt öntsük a fürdővízbe). Mivel serkenti a tejképződést, a szoptatós kismamák teakeverékébe is szoktak kaprot tenni
Jelenlegi ára: 250 Ft
Az aukció vége: 2021-07-12 04:36 .
